Streuselkuchen - kruimeltaart

Streuselkuchen. In het Nederlands kruimeltaart, in het Nieuw Nederlands Crumble cake? Eigenlijk raar dat je het niet vaker ziet in ieder geval. Ik kan eigenlijk alleen maar voordelen bedenken.

Hoe wij Spätzle maken

Spätzle, letterlijk vertaald "musjes" zijn een soort pasta die in het Zuidwesten van Duitsland worden gegeten. Dat gebied moet je ruim zien, ook in Noord Zwitserland of in de Elzas kan je ze in een restaurant bestellen. Net als bij andere pastasoorten zijn Spätzle uit de winkel niet te vergelijken met huisgemaakt.

Paaskoekjes

Vandaag een verzoeknummer voor collega J. die met deze koekjes ongetwijfeld de smaak van haar kinderen gaat treffen. Het zijn neutrale koekjes, niet al te vet, wel met een botersmaakje. Goed uit te steken (er zijn zelfs mensen die nu met mijn recept Donald Duck-koekjes bakken, het deeg is geschikt voor fijne uitsteekvormpjes).  Ik heb het even heel snel opgeschreven zodat jullie nog vóór Pasen aan de slag kunnen.