Deze soep is warm, zoet en vurig. Een klein beetje spek geeft smaak aan een heel grote pan met soep. Zelfs met 50 gram spek kun je op drie liter soep nog echt het verschil proeven. Deze soep was bedoeld voor mijn vader; omdat wij gezinsleden hebben die geen vlees eten zou ik het zelf niet zo snel maken. De combinatie van harissa en spek was echter zo lekker dat ik het recept toch op de blog zet.
