Rozemarijn-salie-knoflook-bonen

 
Het kost altijd wat moeite om weer vanuit de vakantiekeuken terug te keren in de alledags-omgeving. Alsof ik een andere motor moet opstarten. Thuis kan veel meer, er zijn meer voorraden, ik kan dingen bewaren, kruiden plukken in de tuin... daar sta ik dan voor het lege aanrecht.

Hazelnoot-olijfolie-stokjes van Alice Medrich

Dit is een bijzonder koekje. Hartig (zout en peper) en zoet met naast de hazelnoot ook nog olijfolie als smaakmaker. De smaken passeren bij iedere hap in een vaste volgorde je mond. Ik moet het misschien niet al verklappen, maar wij proefden zout-peper-olijfolie-suiker en dan nog als afsluiter de hazelnoot. Misschien proeven jullie weer wat anders? Je zult het moeten proberen... zelf noemt Alice Medrich deze koekjes "delicious and interesting".