Chocolademadeleines met amandelen en koffie

Schandalige madeleines. Zo moeten deze cakejes heten volgens de vriendinnen voor wie ik ze vandaag gebakken had. Ze zijn even overdadig als zalig. Nou is de aanduiding 'madeleines' ook maar amper van toepassing omdat ze daar eigenlijk een beetje te rijk voor zijn. Maar vooruit. Hier het recept voor schandalig zalige madeleines.