Al weken loop ik aan te hikken tegen een blog over tomatensaus. Hoe is het mogelijk! Maar er zijn zoveel keuzes denkbaar. Behandel ik één tomatensaus per blog of doe ik ze meteen alle vier? Verwijs ik naar recepten op andere websteks of schrijf ik alles uit? Bewaar ik ze voor bepaalde jaargetijden? Maak ik een uitstapje naar tomatensoep?
In ons huishouden worden vier of vijf tomatensauzen vaak gemaakt. Andere ook, maar minder vaak. De oudste is deze basissaus, die heel handig is met kinderen. Zowel om kieskeurige kinderen toch aan het eten te krijgen als voor die dagen dat je snel iets uit de vriezer wilt pakken. Je kan hem met of zonder staafmixer maken, En bij die staafmixer moet ik even uitweiden over hoe en waarom ik mijn eerste staafmixer in mijn bezit heb gekregen. We gaan de grens over:
 |
| Tübingen am Neckar |
